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[农广天地]浙江湖州 鱼米之乡收获忙

在浙江省湖州市每年都会有一次忙碌的冬捕,处于腊月的这次冬捕是春节前最重要的一次收获,捕捞上来的淡水鱼,会成为春节期间的美味佳肴。而且当地还有四季可以收获的美食——竹笋,一年四季都能收笋。不过,只有冬笋最珍贵,产量小,但是味道好,冬笋的脆、鲜、香、甘,无论是在口感上还是在味道上都是独一无二的,所以这可是大山里的珍品。当地人又对那种吃法情有独钟呢?在本期CCTV视频[农广天地]鱼米之乡收获忙,就将为您一一地揭秘。

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